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诗文
团圆菜~凉拌腐竹黄瓜
释义
“拌点腐竹黄瓜当小菜。”
食材明细
主料
黄瓜
1个
辅料
腐竹
1碗
香菜
少许
蒜
6瓣
盐
少许
辣椒油
半勺
生抽
适量
糖
1勺
醋
1勺
香油
少许
原味 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1
腐竹泡发4小时控去水。
2
腐竹切段焯水半分钟。
3
黄瓜拍了切段,蒜切碎,香菜洗净切碎。
4
腐竹捞出用凉水冲下捞出,和香菜蒜花、黄瓜放碗中。
5
放入生抽、糖、醋、辣椒油、盐、香油拌匀。
6
拌好。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/27 3:52:04