食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1准备食材，青椒红椒切块，香菇切厚片，鸡腿剁成5厘米左右的块洗净，切葱花姜片，一小把冰糖。 -
2锅里放少量油，小火加热砂锅后放入冰糖，没有砂锅用炒锅也可以。 -
3用木铲不停划圈，直到冰糖全部融化冒小泡。 -
4倒入鸡块转大火，用木铲翻炒至鸡块全部上色。 -
5加入葱姜，两勺料酒，一勺老抽一勺生抽翻炒均匀。 -
6加入热水没过鸡块，一定要加热水，加凉水的话鸡块就不嫩了。 -
7锅里水开后加入香菇和一小勺盐，炒匀后盖上锅盖转小火焖煮15分钟左右。 -
8锅里汤汁快干时加入青红椒块炒至断生后转大火收汁出锅。 -
9配上一碗米饭，那叫一个满足哇??
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 蛋黄手指饼干
- 凉拌凉粉
- 川味水煮肉片
- 胡萝卜土豆无骨烤翅
- 醋溜娃娃菜
- 牛肉火锅
- 拔丝苹果
- 布朗熊马卡龙
- 木耳炒鸡蛋
- 酥皮手指泡芙
- 浇汁白菜卷
- 黄金鸡翅根
- 肉丝炒豇豆
- 香辣花卷
- 超下饭～青椒洋葱回锅肉
- 碧玉虫草菇
- 炸薯条
- 山楂糕
- 竹荪排骨汤
- 麦芽糖
- 巧克力月饼（超详细）
- 秋来到，山楂熟
- 香菜臭干拌花生米
- 蒜香金针菇（烤箱版）
- 南瓜玉米粥
- 地广人众
- 地广人希
- 地广人稀
- 地广什么什么的成语
- 地广民众
- 地广民稀
- 地方特色菜用英语怎么说
- 地无什么什么的成语
- 地无遗利
- 地旷人稀
- 地旷什么什么的成语
- 地板用英语怎么说
- 地板舞者用英语怎么说
- 地板还没打扫用英语怎么说
- 地棘什么什么的成语
- 寄题诗僧秀公（唐·郑谷）
- 寄题诠律师院（唐·贯休）
- 寄题谢昌国尚书桂山堂（宋·周必大）
- 寄题谢景思药寮仍用其韵（宋·王之望）
- 寄题谢颂臣先生生圹（清·赖绍尧）
- 寄题谭桐舫俯淮阁（清·朱雘）
- 寄题谭氏需亭（宋·沈辽）
- 寄题象耳寺（宋·田锡）
- 寄题贞白王孙赤霞馆（明·于慎行）
- 寄题贯时轩诗（宋·洪刍）
- 寄题贺州甑山亭（宋·郭祥正）
- 寄题贻厥堂（明·杨士奇）
- 寄题资州钱固秀才道胜堂（宋·梅尧臣）
- 寄题赣江亭（宋·范成大）
- 寄题赣簿彭南夫读书楼二绝（宋·周必大）
- 德钦年鉴(2006-2010)(精)
- 数学实验与建模(MATLAB版)
- 观赏花果经济作物栽培技术
- 孟如中医之路(精)
- 笺上西山年华
- 云南油菜轻简化栽培技术
- 云南省极小种群野生植物保护实践与探索(精)
- 大家唱--群众声乐知识宝典
- 普洱茶事
- 东南亚南亚生物资源开发应用技术
- 大学生必备素养(高等院校素质教育和通识教育读本)
- 经济林栽培学(云南省高等学校十二五规划教材)
- 森林果蔬贮藏与加工技术(云南省普通高等学校十二五规划教材)
- 髋关节镜技术可视指导
- 云南农业综合开发二十年创新与发展