食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1准备食材，青椒红椒切块，香菇切厚片，鸡腿剁成5厘米左右的块洗净，切葱花姜片，一小把冰糖。 -
2锅里放少量油，小火加热砂锅后放入冰糖，没有砂锅用炒锅也可以。 -
3用木铲不停划圈，直到冰糖全部融化冒小泡。 -
4倒入鸡块转大火，用木铲翻炒至鸡块全部上色。 -
5加入葱姜，两勺料酒，一勺老抽一勺生抽翻炒均匀。 -
6加入热水没过鸡块，一定要加热水，加凉水的话鸡块就不嫩了。 -
7锅里水开后加入香菇和一小勺盐，炒匀后盖上锅盖转小火焖煮15分钟左右。 -
8锅里汤汁快干时加入青红椒块炒至断生后转大火收汁出锅。 -
9配上一碗米饭，那叫一个满足哇??
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 清淡的小白菜炖豆腐
- 油炸豆沙包
- 芒果红豆酸奶杯
- 荠菜鸡蛋汤
- 黄豆酱清蒸黑草鱼头
- 削骨肉
- 薯粉肉丸子
- 小炒肉
- 虾仁蒸蛋
- 蒸铁棍山药
- 西红柿炒菜花
- 素炒杏鲍菇
- 鸡汤馄饨
- 丝瓜鸡蛋汤
- 肉末蒸内脂豆腐
- 水煎包
- 可乐鸡翅
- 五香茶叶蛋
- 炒干吃面
- 黄豆猪脚
- 香芋烧鸡块
- 米饭一锅出
- 西葫芦炒火腿丁
- 海鲜丝瓜焖粉条
- 鲜香烤豆腐
- 什么鉴什么远的成语
- 什么鉴什么里的成语
- 什么銮什么草的成语
- 什么録什么手的成语
- 什么鎞什么膜的成语
- 什么鏣什么络的成语
- 什么鐵什么金的成语
- 什么针什么人的成语
- 什么针什么棘的成语
- 什么针什么眼的成语
- 什么针什么线的成语
- 什么针什么缐的成语
- 什么针什么缕的成语
- 什么针什么芥的成语
- 什么针什么血的成语
- 柳梢青（清·吴藻）
- 柳梢青（清·吴藻）
- 柳梢青（清·吴藻）
- 柳梢青（清·周之琦）
- 柳梢青（清·周之琦）
- 柳梢青（清·周之琦）
- 柳梢青（清·孙云凤）
- 柳梢青（清·张景祁）
- 柳梢青（清·张玉珍）
- 柳梢青（清·张玉珍）
- 柳梢青（清·张玉珍）
- 柳梢青（清·张玉珍）
- 柳梢青（清·张玉珍）
- 柳梢青（清·彭骏孙）
- 柳梢青（清·曹慎仪）
- 科学实验嗨起来
- 第二语言研究中的统计案例分析(附光盘)/科研方法系列/全国高等学校外语教师丛书
- 【透彻解读庄子思想，还原庄子精神的原貌】细读庄子/细读国学经典丛书
- 小飞象(精)/迪士尼经典绘本
- 银行风险管理(第4版)/金融学译丛
- 克雷洛夫寓言(3下)/快乐读书吧名著阅读课程化丛书
- 一个旦字一位老人
- 道路网络结构的交通安全分析方法(精)/同济博士论丛
- 碳纤维复合材料与叠层结构切削加工理论及应用技术(精)/高端装备关键基础理论及技术丛书
- 刘氏圈疗体系三步法初级培训教材
- 设计教育与艺术设计创新教学研究/学术文库
- 45号的怪邻居/国际大奖小说
- 金属国的小王子/国际大奖小说
- 电子商务热点问题研究
- 产学研创协同育人--新技术应用人才培养的温州经验