食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1准备食材，青椒红椒切块，香菇切厚片，鸡腿剁成5厘米左右的块洗净，切葱花姜片，一小把冰糖。 -
2锅里放少量油，小火加热砂锅后放入冰糖，没有砂锅用炒锅也可以。 -
3用木铲不停划圈，直到冰糖全部融化冒小泡。 -
4倒入鸡块转大火，用木铲翻炒至鸡块全部上色。 -
5加入葱姜，两勺料酒，一勺老抽一勺生抽翻炒均匀。 -
6加入热水没过鸡块，一定要加热水，加凉水的话鸡块就不嫩了。 -
7锅里水开后加入香菇和一小勺盐，炒匀后盖上锅盖转小火焖煮15分钟左右。 -
8锅里汤汁快干时加入青红椒块炒至断生后转大火收汁出锅。 -
9配上一碗米饭，那叫一个满足哇??
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 流沙包
- 青椒肉丝
- 人见人爱的百搭美味【豆豉鲜剁椒】
- [自制] 夏天冰凉凉的甜品「椰汁西米糕」
- 紫薯冰淇淋
- 蒜香地瓜叶
- 酸炒空心菜梗
- 紫薯馒头
- 清蒸孔雀鳊鱼
- 橄榄醋
- 蜜汁基围虾
- 韩浇鸡翅
- 魔芋烧兔肉--地道川南味
- 清炒西瓜皮
- 烤叉烧排骨
- 油淋青菜
- 家庭版蛋卷
- 炖鸡
- 【爱心巧克力】----送给心爱的家人七夕节礼物
- 腊肠面包
- 烤叉烧
- 六月黄炒年糕
- 爽口小凉菜---------【葱油时蔬拌鱿鱼】
- 甜蜜的浪漫【蓝莓慕斯蛋糕】
- 卤味两吃
- research laboratory
- research library
- research material
- research monograph
- research paper
- research proposal
- research satellite
- research study
- research worker
- reseat
- resect
- resection
- reseed
- resell
- reseller
- 钦赋大将征回（明·管讷）
- 钦道（宋·邹浩）
- 钦飞兄旅京将返钖予招数友聚拈“桃李春风一（当代·李映斌）
- 钧天乐（元末明初·刘基）
- 钧天曲（宋·董嗣杲）
- 钧天曲（宋·薛季宣）
- 钧天曲（明·朱诚泳）
- 钧天（唐·李商隐）
- 钧天（宋·毛吾竹）
- 钧州分司槿花盛开戏作（明·薛瑄）
- 钧州咏古次虚庵韵二首（明·薛瑄）
- 钧州除夕（明·宋登春）
- 钧爱亭（宋·韦骧）
- 钩勒竹为沈景王赋 （元·凌云翰）
- 钩勒竹为王彦明题（明·李昱）
- 农村公共产品供给与农民负担/三农研究系列
- 统计预测和决策(附光盘第2版高等院校精品课系列教材)
- 西方经济学(高等院校继续教育系列教材)
- 中级微观经济学(新世纪高校经济学管理学研究生教材)
- 朝鲜半岛(地缘环境的挑战与应战)
- MATLAB工程数学/MATLAB实用指南系列
- 阅微草堂笔记研究/文史哲研究丛刊
- 同义词说略
- 新编中文版CorelDRAW12标准教程(附光盘十五国家计算机技能型紧缺人才培养培训教材)
- 计算机导论与C语言(高等学校计算机教材)
- 单片机原理及应用(新编计算机类本科规划教材)
- 最是永恒惟朋友
- 新编中文Premiere Pro1.5标准教程(附光盘十五国家计算机技能型紧缺人才培养培训教材)
- 主人房老人房1000例/中国风室内设计丛书
- 玄学与魏晋士人心态/名家学术文库