诗文 | 韭菜炒鸡蛋 |
释义 |
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食材明细
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
1.鸡蛋中加入适量的黄酒既能帮助鸡蛋去腥,炒出来的鸡蛋也更蓬松;2.炒韭黄时间不宜过长,微微发软后就可以加入适量盐调味,最后加入炒好的鸡蛋拌均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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