网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老婆饼
释义
食材明细
水油皮
高筋面粉
200克
糖
40克
猪油
35克
温水
90克
辅料
豆沙
480克
白芝麻
适量
油酥
中筋面粉
180克
猪油
90克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
老婆饼的做法步骤
1
豆沙分成30克一个均匀的小剂子。
2
200克面粉+40克糖+35克猪油放入面包机桶内。
3
加90克温水,揉成光滑的面团(水油皮)。
4
180克面粉+90克猪油,搅拌均匀(油酥)。
5
水油皮和油酥都好了,待用。
6
水油皮和油酥分别分成各16个小剂子,盖上保鲜膜,室温静置15分钟。
7
取出一个水油皮剂子,擀成圆面片,包入一个油酥。
8
团成圆形,收口朝下。
9
依次做完。
10
取出一个包好的剂子,擀开成长舌状。
11
从上往下。
12
卷起。
13
依次做完,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟,此步骤重复三次,最后卷好的面团再次放入冰箱冷藏松弛20分钟。
14
时间结束后,取出卷好的面团。
15
横向对折。
16
,按扁,擀成圆面片,包入豆沙馅。
17
团成圆形,收口朝下。
18
在面上划3刀。
19
摆入烤盘中。
20
刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
21
烤箱预热170度10分钟,烤盘放入烤箱中层,170度,25分钟即可。
22
好了??。
23
成品图。
24
成品图。
25
成品图。
26
成品图。
27
成品图。
28
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
菜团子
五分钟的中式小堡
杏胞菇生煎包
香酥肉卷
金光灿灿火腿菜椒煎蛋
饺子
枫糖浆热松饼
啤酒卤蛋
再做回锅肉
懒人锅贴
双茄炒肉丝
芒果糯米团
茶树菇炒牛肉
油浸小鱼仔
红烧水潺
萱草花西红柿蛋面
红烧龙头鱼
缤纷一盘【清炒藕片】
木耳白菜片
摩卡布朗尼
火腿奶酪鸡蛋卷
全麦小餐包
豆角肉末包子
摩卡布朗尼松露
五彩缤纷
十什么洋什么的成语
十什么洞什么的成语
十什么浩什么的成语
十什么添什么的成语
十什么火什么的成语
十什么珍什么的成语
十什么生什么的成语
十什么百什么的成语
十什么相什么的成语
十什么碧什么的成语
十什么磨什么的成语
十什么离什么的成语
十什么窗什么的成语
十什么童什么的成语
十什么红什么的成语
阮郎归(近现代·黄侃)
阮郎归(近现代末当代初·白敦仁)
阮郎归(近现代末当代初·白敦仁)
阮郎归(近现代末当代初·赵尊岳)
阮郎归(金末元初·元好问)
阮郎归(金末元初·元好问)
阮长孺招同诸子集圭峰漱玉社(明·黎崇勚)
阮阁(宋·董杞)
防冬(清·林占梅)
防匪(清末民国初·许南英)
防寇(明·何景明)
防微馆(明·刘崧)
防微(宋·贾似道)
防汛速写(当代·熊东遨)
防江二首(宋·张嵲)
渔船渔港综合管理改革--台州实践与探索
恶徒的救赎
巨目观天(中国天眼的故事)
吃书的狐狸之日记寻宝(精)
青少年运动员发展
这才是孩子爱看的漫画科学(全4册)
读者35周年美文珍藏版书(全4册)
习近平著作选读(第一卷)+习近平著作选读(第二卷)
行政职业能力测验(2023版选调生录用考试专用教材)
补三国两晋南北朝史艺文志著录小说资料集(共2册)/二十五史艺文经籍志著录小说资料集
人民法院办理民事案件程序指引/人民法院审判程序指引丛书
公安辅警招录考试专用教材(2023版共3册)
小学生超喜爱的趣味数学书(共6册)
初中科学(9年级全1册浙教版共2册2024版初中同步)/5年中考3年模拟
数字经济赋能城市高质量发展(北京数字经济发展的综合考察与评价)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 14:20:00