网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老婆饼
释义
食材明细
水油皮
高筋面粉
200克
糖
40克
猪油
35克
温水
90克
辅料
豆沙
480克
白芝麻
适量
油酥
中筋面粉
180克
猪油
90克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
老婆饼的做法步骤
1
豆沙分成30克一个均匀的小剂子。
2
200克面粉+40克糖+35克猪油放入面包机桶内。
3
加90克温水,揉成光滑的面团(水油皮)。
4
180克面粉+90克猪油,搅拌均匀(油酥)。
5
水油皮和油酥都好了,待用。
6
水油皮和油酥分别分成各16个小剂子,盖上保鲜膜,室温静置15分钟。
7
取出一个水油皮剂子,擀成圆面片,包入一个油酥。
8
团成圆形,收口朝下。
9
依次做完。
10
取出一个包好的剂子,擀开成长舌状。
11
从上往下。
12
卷起。
13
依次做完,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟,此步骤重复三次,最后卷好的面团再次放入冰箱冷藏松弛20分钟。
14
时间结束后,取出卷好的面团。
15
横向对折。
16
,按扁,擀成圆面片,包入豆沙馅。
17
团成圆形,收口朝下。
18
在面上划3刀。
19
摆入烤盘中。
20
刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
21
烤箱预热170度10分钟,烤盘放入烤箱中层,170度,25分钟即可。
22
好了??。
23
成品图。
24
成品图。
25
成品图。
26
成品图。
27
成品图。
28
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
水煮肥牛片
椒盐皮皮虾
银鱼蒸蛋
凉拌海带丝
自制五香鸡蛋干
香菜鸡丝
烤扇贝
荷塘小炒
豆豉花蛤黑虎虾
坚果酸奶杯
滑溜鸡片
山药紫薯糕
蒜苔炒鸡蛋
洗澡泡菜
酸辣豆芽
上汤时蔬
汉堡排
双色紫薯吐司
酸辣鸡丝
水煮虾
鱿鱼炒菜花
昂刺鱼炖豆腐
椰蓉吐司
西梅哈密瓜黄瓜沙拉
莲子红豆粥
欣赏图片用英语怎么说
欣赏栈桥的美用英语怎么说
欣赏短片用英语怎么说
欣赏美丽景色用英语怎么说
欣赏视频用英语怎么说
欧什么什么雨的成语
欧什么墨什么的成语
欧什么美什么的成语
欧洲的小汽车用英语怎么说
欧风什么什么的成语
欧风墨雨
欧风美雨
欬什么什么珠的成语
欬什么成什么的成语
欬唾什么什么的成语
沛中(明末清初·王邦畿)
沛中(明末清初·陈子升)
沛中(清·梁佩兰)
沛丰怀古寄程雪楼御史(元·陈宜甫)
沛公亭(元·傅若金)
沛公歌(宋·梅尧臣)
沛县二首(明·陆深)
沛县官舍留别杨简庵表兄(清·邵长蘅)
沛县怀古次韵(明·邵宝)
沛县歌风台(元·陈孚)
沛县歌风台(明·于谦)
沛县歌风台(明·唐之淳)
沛县登歌风台吊汉高祖(明·屠隆)
沛县端午与同行徐敬夫舍人王去私司务赵梦麟(明·程敏政)
沛县道中(宋·汪梦斗)
邮递员叔叔的奇遇/中国节俗故事
马兴荣词学论稿(上下)(精)
我想知道的西方历史
秘密花园/夏洛书屋
客厅里的绅士(精)/毛姆文集
邮差总按两遍铃(中英双语珍藏本)(精)
国际物流管理实务/世纪高教物流管理教材系列
话说春彦(徐纯中的历史梦)/美术博览丛书
茶树害虫化学生态学(精)
焊接技术要领550例速查手册
元青花鉴识指南(精)
珠山八友瓷画大系(上下)(精)
证券交易制度--监管约束下的创新与发展/上海证券交易所高级论丛
柔软的距离
后乌托邦批评(狼图腾深度诠释修正版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 20:38:49