网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老婆饼
释义
食材明细
水油皮
高筋面粉
200克
糖
40克
猪油
35克
温水
90克
辅料
豆沙
480克
白芝麻
适量
油酥
中筋面粉
180克
猪油
90克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
老婆饼的做法步骤
1
豆沙分成30克一个均匀的小剂子。
2
200克面粉+40克糖+35克猪油放入面包机桶内。
3
加90克温水,揉成光滑的面团(水油皮)。
4
180克面粉+90克猪油,搅拌均匀(油酥)。
5
水油皮和油酥都好了,待用。
6
水油皮和油酥分别分成各16个小剂子,盖上保鲜膜,室温静置15分钟。
7
取出一个水油皮剂子,擀成圆面片,包入一个油酥。
8
团成圆形,收口朝下。
9
依次做完。
10
取出一个包好的剂子,擀开成长舌状。
11
从上往下。
12
卷起。
13
依次做完,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟,此步骤重复三次,最后卷好的面团再次放入冰箱冷藏松弛20分钟。
14
时间结束后,取出卷好的面团。
15
横向对折。
16
,按扁,擀成圆面片,包入豆沙馅。
17
团成圆形,收口朝下。
18
在面上划3刀。
19
摆入烤盘中。
20
刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。
21
烤箱预热170度10分钟,烤盘放入烤箱中层,170度,25分钟即可。
22
好了??。
23
成品图。
24
成品图。
25
成品图。
26
成品图。
27
成品图。
28
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
家乡美食#黑芝麻糊
炼乳窝窝头
炉果
干锅香辣虾
罗勒薯片
螺丝方面包
绿茶粉芝麻饼
绿甘蓝烧海带
猪骨海带汤
腊月二十四 翠色欲滴之碧玉鸡丁
麻辣豆芽
鸡蛋虾仁韭菜
麻辣粉煎带鱼
麻辣海带丝
#面食#黑米面莲蓉包
2019小猪蛋糕
杏鲍菇虾肉馄饨
煎制踏板鱼
烧琵琶腿
彩椒牛肉
煎东北粘豆包
烧鱼头块
贡枣烤饼
干肠炒年糕
焖制鲢鱼
适什么什么分的成语
适什么什么务的成语
适什么什么反的成语
适什么什么存的成语
适什么什么情的成语
适什么什么意的成语
适什么什么成的成语
适什么什么所的成语
适什么什么时的成语
适什么什么欲的成语
适什么什么止的成语
适什么什么目的成语
适什么什么粲的成语
适什么什么者的成语
适什么什么虑的成语
雪岩楼观(元·虞集)
雪岩诗(元·吴澄)
雪岩(元末明初·张昱)
雪岩(宋·释可湘)
雪岩(清·麟庆)
雪岭遇雨(元·刘因)
雪岭(元·耶律铸)
雪岭(明·释宗泐)
雪岸图(宋·陈克)
雪岸鸣䳺(金末元初·元好问)
雪峤禅师见过留坐将还径山诗以留之(明·范景文)
雪峰了禅师真赞(宋·李纲)
雪峰以诗见勖依韵奉答二首(民国末当代初·聂绀弩)
雪峰六十(民国末当代初·聂绀弩)
雪峰化士请赞(宋·释惟一)
现代人自我保健1000问(精)
健康与养生精选本(2)
大科学家的小故事(2)
3ds max8公建室外效果图经典案例解析(附光盘)
组合素描静物写生/学院派绘画基础教材
中华人民共和国公司法解读/市场经济新法解读丛书
供应链与物流管理(21世纪本科应用型经管规划教材)
采购经理作业流程管理与实用工具
梦回大清
金融产品故事推销法--如何成为顶级理财顾问/金融服务人员技能特训系列
法老王(终结版)/尼罗河穿越时空系列
激励人心--提升领导力的必要途径
残翅
轰隆隆像是那昨天
杀手
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 7:10:39