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诗文
胡辣汤
释义
食材明细
主料
淀粉
80g
辅料
粉条
适量
生抽
两匙
胡萝卜
小的一个
土豆
1个
豆角
3-5个
面筋
2个
鸡精
半匙
豆腐
适量
木耳
少许
腐竹
适量
胡椒粉
各一匙
五香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
胡辣汤的做法步骤
1
将准备好的配菜,还切丁切丁,该切丝切丝(豆角,土豆,豆腐,胡萝卜,木耳,海带,面筋,粉条)
2
将淀粉加水和成面水
3
炒锅倒少许油,放入不太好熟的菜(土豆,豆角、胡萝卜…)进行炒制,加入些许生抽,调料粉,盐
4
炒蔬菜的锅加水,煮开后倒入剩余的配菜(粉条,木耳,面筋,腐竹…)加入调料粉,鸡精,胡椒粉,盐进行调味
5
煮好后,调好味后加入和好的面水
6
烧开后就可以出锅了,喜欢加点辣椒就加辣椒,喜欢加点香油就加点香油,配上馒头就OK了
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 14:19:42