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诗文	胡辣汤
释义	食材明细 主料 淀粉 80g 辅料 粉条 适量 生抽 两匙 胡萝卜 小的一个 土豆 1个 豆角 3-5个 面筋 2个 鸡精 半匙 豆腐 适量 木耳 少许 腐竹 适量 胡椒粉 各一匙 五香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 胡辣汤的做法步骤 1 将准备好的配菜，还切丁切丁，该切丝切丝（豆角，土豆，豆腐，胡萝卜，木耳，海带，面筋，粉条） 2 将淀粉加水和成面水 3 炒锅倒少许油，放入不太好熟的菜（土豆，豆角、胡萝卜…）进行炒制，加入些许生抽，调料粉，盐 4 炒蔬菜的锅加水，煮开后倒入剩余的配菜（粉条，木耳，面筋，腐竹…）加入调料粉，鸡精，胡椒粉，盐进行调味 5 煮好后，调好味后加入和好的面水 6 烧开后就可以出锅了，喜欢加点辣椒就加辣椒，喜欢加点香油就加点香油，配上馒头就OK了 所属分类： 汤类
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