“中秋快到了，今天推出的蒜蓉罗氏虾不乏为中秋的一道美食，蛋白质丰富的虾加入了防病抗癌的蒜头，美味又营养，加上操作相对简单耗时短，各位亲不妨试一试奥。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉罗氏虾的做法步骤
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1将准备的食材虾剪去虾枪洗净，蒜头压成泥，姜切碎。 -
2锅中到油放入蒜蓉和生姜煸炒出香味
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3放入虾煸炒
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4将虾炒至便红后放入料酒
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5放入适量水和盐大火煮开转小火煮10分钟左右
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6起锅时放入葱花
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7装盘
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8成品
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9成品
小窍门
这款虾的制作重点在蒜泥，蒜泥建议要多放点，这样虾子的鲜味和浓郁的蒜泥味混合在一下就一个鲜。
使用的厨具：炒锅
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