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诗文
五彩酸奶土豆泥
释义
“小朋友的最爱——土豆泥”
食材明细
主料
大土豆
1个
胡萝卜
1根
洋葱
适量
甜玉米粒
适量
豌豆粒
适量
火腿丁
适量
小葱
少许
小番茄
1颗
辅料
盐
适量
沙拉酱
适量
黑胡椒粗颗粒
适量
自制酸奶
适量
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五彩酸奶土豆泥的做法步骤
1
所有主要食材
2
土豆切大块(为了便于快速蒸透),大火上气转小火蒸20分钟
3
火腿、胡萝卜、洋葱切丁
4
筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了
5
这三样焯水断生
6
蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥,如果觉得干,加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好,不过别太稀,合适就好
7
加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味
8
加入全部食材
9
搅拌均匀
10
找一个大小合适、造型美观的碗,碗中刷少量橄榄油
11
把土豆泥装入碗中压实
12
倒扣盘中脱模
13
再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下
14
制作简单,省时省力,内容丰富,奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱,可以直接替代主食。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 儿童 下午茶 朋友聚餐 西餐
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更新时间:2025/12/2 5:40:16