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诗文 红皮土豆烧排骨
释义
红皮土豆烧排骨的做法
“鲜香美味。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 红皮土豆 500g
辅料
  • 茶树菇 200g
  • 青椒 3个
  • 大葱 3根
调料
  • 豆瓣酱 2勺
  • 生姜 3块
  • 大蒜 4个
  • 适量
  • 菜籽油 5勺
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

红皮土豆烧排骨的做法步骤

  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:1
    1
    调料切好备用。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:2
    2
    茶树菇切掉根部。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    油热以后,放入排骨段煸炒出油脂。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:4
    4
    把排骨放在两边,在锅中的油中放入豆瓣酱炒香。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:6
    6
    加入生姜和大蒜瓣翻炒
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:7
    7
    加入清水淹没食材,再放入茶树菇一起烧30分钟。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:8
    8
    放入大葱一起烧。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:9
    9
    红皮土豆洗净。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:10
    10
    把红皮土豆切成块,和青椒段一起放入锅中烧30分钟。
  • 红皮土豆烧排骨的做法步骤:11
    11
    起锅用盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:48:59