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诗文 番茄鸡蛋汤
释义
番茄鸡蛋汤的做法
“做一个普通的、寻常的、大众化的番茄鸡蛋汤。”

食材明细

主料
  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 I个
辅料
  • 小葱 |个
调料
  • 小半勺
  • 鸡精 一小勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    番茄洗净,小葱择黄叶、去皮洗净,沥水备用。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    番茄切块装碗备用,小葱切葱花装小碟子备用。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗中,用打蛋器打成蛋液。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    起锅烧水,水烧开。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    下入番茄块,加盐。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    下入鸡蛋液,加鸡精,搅均匀。
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    出锅装碗,撒葱花。

小窍门

为了保证鸡蛋的嫩滑,鸡蛋液后下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:58:05