“做一个普通的、寻常的、大众化的番茄鸡蛋汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2番茄洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。
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3番茄切块装碗备用，小葱切葱花装小碟子备用。
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4鸡蛋打入碗中，用打蛋器打成蛋液。
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5起锅烧水，水烧开。
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6下入番茄块，加盐。
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7下入鸡蛋液，加鸡精，搅均匀。
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8出锅装碗，撒葱花。
小窍门
为了保证鸡蛋的嫩滑，鸡蛋液后下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜