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诗文
蚝油豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
老抽
适量
蚝油
2勺
葱花
适量
糖
适量
鸡精
少许
生抽
2勺
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油豆腐的做法步骤
1
准备食材:豆腐、耗油、生抽、糖、葱姜
2
豆腐对角切成两片
3
豆腐切小块,热油锅烧至6成热把豆腐放入锅中煎
4
煎至两面金黄色
5
把豆腐推放一边,放入姜末葱炸香
6
放入调好的汁:耗油2勺、生抽2勺、糖适量,老抽一丢丢
7
大火烧开转中火烧8分钟左右
8
大火收汁
9
放入葱花即可
10
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 18:50:17