诗文 | 金玉满堂 |
释义 |
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食材明细
金玉满堂的做法步骤
小窍门
菜叶切丝后,先用清水冲洗,然后用矿泉水浸泡,以使口感清脆;豆芽焯水后先用清水冲凉,再用矿泉水浸泡,提高口感。虾皮最好炸酥,炸虾皮的油冷却后,将所有配料加入盆中拌匀,最后再加入主料,快速拌匀装盘上桌,色泽鲜亮,口感极佳。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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