网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 酸汤肥牛
释义
酸汤肥牛的做法

食材明细

主料
  • 肥牛 适量
辅料
  • 粉丝 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 金针菇 适量
配料
  • 青泡椒 适量
  • 泡椒水 适量
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 红泡椒 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
  • 花椒 适量
  • 小葱 适量
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸汤肥牛的做法步骤

  • 酸汤肥牛的做法步骤：1
    1
    主配料先准备好
  • 酸汤肥牛的做法步骤：2
    2
    调味的重要组成
  • 酸汤肥牛的做法步骤：3
    3
    青泡椒切丁红泡椒一分二葱姜切片大葱切花小葱切末准备一碗泡椒水
  • 酸汤肥牛的做法步骤：4
    4
    粉丝要提前半小时在清水里浸泡
  • 酸汤肥牛的做法步骤：5
    5
    娃娃菜洗干净撕小一点再开水里焯熟迅速用凉水冲一下
  • 酸汤肥牛的做法步骤：6
    6
    金针菇去根洗净也在开水里焯熟迅速用凉水冲一下
  • 酸汤肥牛的做法步骤：7
    7
    焯好的娃娃菜和金针菇沥干水分按顺序摆放在盆底
  • 酸汤肥牛的做法步骤：8
    8
    锅里烧油姜蒜放进去爆香
  • 酸汤肥牛的做法步骤：9
    9
    问到香味后放入青红泡椒翻炒
  • 酸汤肥牛的做法步骤：10
    10
    放入泡椒水适量清水生抽开始煮
  • 酸汤肥牛的做法步骤：11
    11
    水沸后放入葱花
  • 酸汤肥牛的做法步骤：12
    12
    把浸泡过的粉丝放进去煮
  • 酸汤肥牛的做法步骤：13
    13
    变软后马上捞出铺在金针菇上面
  • 酸汤肥牛的做法步骤：14
    14
    接着把肥牛放进锅里煮
  • 酸汤肥牛的做法步骤：15
    15
    把煮熟的肥牛捞出铺在盆上面把汤也倒进去上面撒上小葱末
  • 酸汤肥牛的做法步骤：16
    16
    在一个汤勺里到点油炸一点花椒粒倒在葱花上面就大功告成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   贵州菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/7/7 5:56:55