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诗文
绿豆芽炒肉丝
释义
“醋溜,绿豆芽香脆,肉丝嫩滑。”
食材明细
主料
肉丝
适量
绿豆芽
适量
红尖椒
一个
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
一点
八角
2个
花椒
适量
葱
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
绿豆芽炒肉丝的做法步骤
1
肉丝,适量生抽,一点生粉拌匀。
2
锅内适晕油烧热,八角,花椒,葱蒜,干红辣椒炒香。关火。
3
肉丝倒入,用筷子划散至变色。
4
绿豆芽和尖椒丝倒入,开火,中大火翻炒几下。
5
适量陈醋,生抽,盐。
6
翻炒均匀关火盛盘。
7
成品。
8
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 12:25:56