“加料的排包，烤制时，满屋都飘香四溢。一出炉就迫不及待的先吃掉两个??”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士葱香排包的做法步骤
-
1将主料中的所有材料除黄油外，入面包机启动和面团程序至结束。 -
2和面程序结束后，加入室温黄油，继续启动和面团程序至结束。（共和面团两次） -
3和好的面团做基础发酵至原来的两倍大。 -
4取出发酵好的面团揉扁排气，分成8等份的小面胚，盖紧松弛10分钟。 -
5准备好适量的葱和马苏里拉芝士碎。 -
6将每一个小面胚都揉搓成两头圆的小长柱。 -
7放入方形烤盘或一次性的锡纸方盘。 -
8放入烤箱启动发酵功能，将面胚做第二次发酵至如图中的两倍大。（二发时可放一杯温水在底部，一起保持湿度发酵） -
9取出二发好的生面胚，轻轻的刷上一层鸡蛋液。（提前10分钟预热好烤箱180度） -
10挤上少许沙拉酱和番茄酱。 -
11洒上葱花和马苏里拉芝士碎。 -
12送入烤箱中层，用上下火180度烤15至20分钟即可出炉（烤箱温度和时间视个人的烤箱脾气来设定） -
13成品～满屋都飘香四溢。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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