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诗文 菠菜三鲜水饺
释义
菠菜三鲜水饺的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 菠菜 适量
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木耳 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 葱 适量
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

菠菜三鲜水饺的做法步骤

  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：2
    2
    猪肉肥瘦比例2:10，手工剁碎，也可以用绞馅更方便，顺便把葱姜也剁碎。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：3
    3
    菠菜去根，清水洗净。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：4
    4
    放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：5
    5
    猪肉馅加入少许鸡精香油，生抽酱油朝一个方向搅拌均匀。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：6
    6
    熟虾仁切碎。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：7
    7
    菠菜切碎。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：8
    8
    黑木耳去蒂洗净切成碎末。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：9
    9
    鸡蛋炒碎盛出备用。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：10
    10
    菠菜碎攥出水分，和其他食材一起放入肉馅中。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：11
    11
    加少许盐调味，放入少许花生油。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀备用。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：13
    13
    面团揉匀揪成剂子，擀成饺子皮。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：14
    14
    依次做好所有的饺子。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：15
    15
    锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：16
    16
    装盘上桌。
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：17
    17
    太好吃啦！
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：18
    18
    香醋中滴几滴芥末油，别有风味！
  • 菠菜三鲜水饺的做法步骤：19
    19
    成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 13:33:49