食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
菠菜三鲜水饺的做法步骤
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1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2猪肉肥瘦比例2:10，手工剁碎，也可以用绞馅更方便，顺便把葱姜也剁碎。
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3菠菜去根，清水洗净。
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4放入开水锅里面烫一下捞出过凉备用。
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5猪肉馅加入少许鸡精香油，生抽酱油朝一个方向搅拌均匀。
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6熟虾仁切碎。
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7菠菜切碎。
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8黑木耳去蒂洗净切成碎末。
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9鸡蛋炒碎盛出备用。
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10菠菜碎攥出水分，和其他食材一起放入肉馅中。
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11加少许盐调味，放入少许花生油。
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12搅拌均匀备用。
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13面团揉匀揪成剂子，擀成饺子皮。
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14依次做好所有的饺子。
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15锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起。
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16装盘上桌。
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17太好吃啦！
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18香醋中滴几滴芥末油，别有风味！
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19成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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