食材明细
- 原味 口味
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制辣椒油的做法步骤
-
1准备两种辣椒面和熟白芝麻，用冷油搅拌均匀。 -
2可以防止辣椒被浇糊。
-
3把各种香料放油里小火炸。
-
4捞出炸焦的香料。
-
5油分两次加在辣椒面里，第一次，捞出香料，立刻放油，搅拌均匀。
-
6第二次，辣椒里放一点盐和味精，油温5成热，把剩下的油都放进去，搅拌均匀。
-
7凉凉后，放入洗干净无水的密封瓶中，完成。
小窍门
1.最好用不锈钢盆，或者用够厚的陶瓷碗，热油容易炸碗，薄陶瓷碗有可能会炸裂碗
2.辣椒面用两种，口感会更好
3.先用冷油搅拌均匀辣椒面，不容易炸糊
4.熬油的香料里可以加香菜和芹菜叶，更加提香，我家没有所以没放
2.辣椒面用两种，口感会更好
3.先用冷油搅拌均匀辣椒面，不容易炸糊
4.熬油的香料里可以加香菜和芹菜叶，更加提香，我家没有所以没放
所属分类：
私房菜
- 紫薯糕
- 海苔肉松卷
- 葱蒜豆角
- 腌蒜苔
- 柠檬醪糟鸡翅
- 肉丝炒蒜苔
- 草莓夹心玛德琳
- 甜酸白菜鸡胸片
- 菠菜戚风蛋糕
- 奥尔良鸡腿便当
- 百香果排骨
- 纸杯蛋糕
- 浇汁肘片
- 桑葚酸奶
- 苦荞戚风蛋糕
- 虾干炒丝瓜
- 蜜豆山药糕
- 月子餐系列——素三鲜
- 韭菜煎鸡蛋
- 虾干炒丝瓜
- 双莓果汁
- 熬鱼汤
- 葱拌白豆腐
- 樱桃酱
- 鱼汤面
- 濠梁观鱼
- 濠濮什么什么的成语
- 濠濮间想
- 濡什么什么辙的成语
- 濡什么涸什么的成语
- 濡沫什么什么的成语
- 濡沫涸辙
- 濮上之音
- 濮上什么什么的成语
- 濮上桑间
- 濮什么之什么的成语
- 濮什么什么间的成语
- 濮什么什么音的成语
- 濮什么桑什么的成语
- 濯什么什么冠的成语
- 麦秀夫于城南小渚中累土结茅居之容一之马伯（明·陈献章）
- 麦秀歌（先秦·无名氏）
- 麦秀歌（先秦·无名氏）
- 麦秀歌（宋·薛季宣）
- 麦秋亭（宋·张元干）
- 麦秋劭农随侍郡侯杖屦获遂澹岩一游浪吟古句（宋·赵与泳）
- 麦秋和所盘休字韵（宋·丘葵）
- 麦秋游兴（宋·释文珦）
- 麦秋苦雨古诗（明·钟芳）
- 麦秋（明·郑真）
- 麦积山石窟（当代·张力夫）
- 麦积山（宋·李师中）
- 麦穗两岐（唐·郑畋）
- 麦穗两歧诗（明·饶与龄）
- 麦管吟（清·牛焘）
- 马可波罗行纪
- 儒释道与晚明文学思潮
- 社会主义市场经济与新闻舆论
- 主持人节目学教程/广播电视新闻系列教材
- 中国风俗图像解说
- 音响报道教程
- 陈氏太极拳图说
- 传国玉玺
- 全球100企业巨子创名牌的秘诀与实例(1)/名牌经营秘诀与实例丛书
- 韩天衡书鉴真和尚东渡遇险记
- 电视文艺节目的创作/广播电视文艺系列丛书
- 27个实例研究(新办企业成败手筋)/热狗丛书
- 战争与文化传统(对历史的另一种观察)
- 中国商业银行营销管理
- 市场经济与经济预测/中国经济运行丛书