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诗文
奶香爆浆蓝莓冻
释义
食材明细
主料
鲜牛奶
150g
淡奶油
120g
糖
35g
辅料
吉利丁片
10g
蓝莓
若干
甜味 口味
其他 工艺
一天 耗时
普通 难度
奶香爆浆蓝莓冻的做法步骤
1
将吉利丁片剪碎放入凉白开中浸没
2
鲜奶油,牛奶,白砂糖混合放入容器中
3
隔水加热后取出。
4
吉利丁片软化后隔水化开。将混合牛奶加入其中,搅拌均匀。
5
蓝莓。
6
放入模具中。
7
倒入过滤后的奶香水。
8
冷却后放入冰箱,4小时或者过夜后。
9
取出脱模,即可食用。
10
完成。登登!!
使用的厨具:其它、果冻模
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/18 18:33:49