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诗文
苦瓜酿肉就是一道“酿惹菜”
释义
“苦中作乐!??”
食材明细
主料
猪肉馅
2两
苦瓜
2根
辅料
马蹄
2个
香菇
2个
青椒
1根(可辣可不辣的)
葱花
2勺
鸡蛋
1枚
蚝油
1匙
盐
2匙
生抽
1茶匙
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
苦瓜酿肉的做法步骤
1
苦瓜洗净,用一双筷子不常用的一头把苦瓜瓤推的方式掏干净,苦瓜切断备用。猪肉馅和其他食材拌一起备用。
2
装好肉馅的苦瓜用平底锅煎制金黄色。
3
煎好的苦瓜酿肉盛出,另起蒸锅水煮沸,苦瓜半成品开水上屉中小火蒸15分钟即可关火享用。
4
成品比图片还要顺眼一些。
5
尽力善待每一个味蕾……
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 7:38:37