“今天就和儿子两个人，看着中午买的韭菜，选了适合儿子的吃法，软面的好消化，春天吃韭菜据说还有利于长个，今天第一天下这个app，照片照的有点匆忙，以后改进”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烫面韭菜馅饼的做法步骤
-
1用70度左右的水把面和成稀状，醒十分钟左右，以筷子能挑起来为宜 -
2醒好的面
-
3用筷子，别用手因为很黏，把面团放到案板的干面粉上
-
4把面团都沾上干面粉，这样就不沾手了，然后把面团拍圆拍扁
-
5馅是趁醒面的功夫切韭菜，炒鸡蛋，然后用菜籽油，耗油，虾皮，鸡蛋和蔬菜沫和好的。因为已经有虾皮了是咸的，所以少放盐
-
6把之前和好的馅放到之前拍好的面饼上，并拽着饼边把馅包好
-
7把馅包好后，用手轻轻拍扁，锅里放少许油
-
8两面煎好后就可以吃了
-
9小锅这么大的饼，五岁儿子可以吃一个半。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜