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诗文
简易番茄肉酱意面
释义
食材明细
主料
洋葱
小半个
西兰花和玉米
适量(摆盘用)
意面
适量
肉末
一小碗
鸡蛋
一个
番茄
一个
辅料
黑椒
一小勺
番茄酱
两勺
黄油
10g
盐
适量
酸咸 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
简易番茄肉酱意面的做法步骤
1
准备材料
2
将洋葱和番茄切碎
3
西兰花和玉米放到水里煮熟,注意西兰花不要煮过头了
4
意面按照包装上提示煮七八分钟后捞出过一遍冷水备用
5
锅中加黄油,小火烧至融化,加入洋葱翻炒,炒到半透明时加入肉末,炒散后加黑椒和盐调味盛出备用。
6
锅中加入一大勺植物油,番茄加进去翻炒到变软出沙,加入番茄酱。把前面炒好的洋葱肉末倒进去翻炒均匀。
7
意面过一下开水,捞出,浇上肉酱。配上西兰花等配菜。
8
荷包蛋我是磕进洋葱圈里煎的,想要单面煎熟的秘诀在于往锅里加一点点水迅速盖上锅盖。但是这样的蛋一定会是溏心的。主要看个人口味啦
9
配上一杯柠檬汁
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 11:28:09