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诗文	鸡蛋灌饼
释义	“快速早餐” 食材明细 主料 面粉 200g 鸡蛋 1个 火腿肠 1跟 青菜 根据个人口味 辅料 豆瓣酱 1匙 油 适量 盐 适量 原味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鸡蛋灌饼的做法步骤 1 面粉加水和好后，分成包子剂大小 2 将油和面按1：1.5混合均匀，想包包子一样包到分开的面团里，一定要捏紧，馅不要太多 3 将包好馅的面团擀成饼状 4 将饼放入平底锅，火不要太大，及时翻面，直到看到饼中部鼓起来 5 在饼鼓起的地方开一个小口，将蛋液倒入 6 盖上锅盖，煎成两面焦黄 7 涂上酱料，口味根据自己添加，放上火腿肠和青菜 8 一份美味的鸡蛋灌饼就做好了，营养健康又实惠 小窍门 酱料随自己口味添加，煎的时候不要烫到喲 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。