“今天给大家带来一道简单的下饭菜，酸酸的，可好吃啦！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜焖豆泡的做法步骤
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1上肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟。 -
2油豆腐用剪刀剪个口子好入味，别剪断了，怕炒的时候里面的豆腐会散掉。
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3我买的是这种酸菜，一袋80克。
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4锅中倒入少许油，下酸菜炒香。
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5再倒入肉片，翻炒一下。
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6再把油豆腐倒进去翻炒一下。
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7加入一勺蚝油。
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8还有一勺生抽。
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9翻炒均匀加入两碗清水，中小火焖煮10分钟即可。
小窍门
因为酸菜有咸味，所以不用加盐了，加些生抽即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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