“都说茄子吸油，少油的茄子不好吃。实际上，稍微动点心思，无油的茄子同样可以很好吃。这款无油的咖喱茄子就很美味。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱茄子的做法步骤
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1茄子洗干净。 -
2将茄子切成片。 -
3茄子入蒸锅蒸熟。 -
4蒸熟的茄子挤一挤水放到盘子里。 -
5锅里加咖喱。 -
6加适量水煮，加适量盐。 -
7煮好的咖喱酱浇到茄子上。 -
8稍加搅拌即可享用。
小窍门
1、咖喱酱的煮制，添加调味品依据个人口味。
2、茄子蒸熟后挤一挤水。
2、茄子蒸熟后挤一挤水。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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