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诗文 合掌瓜煲猪骨汤
释义
合掌瓜煲猪骨汤的做法
“合掌瓜,又叫佛手瓜,因为它长的像合起来的手掌,挺有意思的。合掌瓜味道鲜美,营养丰富,特别是,它富含微量元素锌,对儿童非常有益。广东人喜欢用它来和猪骨一起煲汤,钙和锌都有了,哈哈。今天用它来做个汤,除了猪骨,其它材料都没有下,味道清香,甘甜,很好喝。”

食材明细

主料
  • 猪骨 600克
  • 合掌瓜 2个
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤

  • 合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤:1
    1
    切成大块的猪骨洗净切。
  • 合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤:2
    2
    合掌瓜也洗净切块。
  • 合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤:3
    3
    合掌瓜也洗净去皮切大块块
  • 合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤:4
    4
    将猪骨和合掌瓜及两片姜入锅,加水烧开,文火炖2小时。
  • 合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤:5
    5
    炖好的汤加点盐调味就好了,喜欢的话可以加点鸡精或味精。
  • 合掌瓜煲猪骨汤的做法步骤:6
    6
    炖好的汤,味道清甜,甘纯。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/17 6:59:37