网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 芽菜 100g 辅料 白糖 0.5勺 水淀粉 适量 酱油 1勺 盐 0.5勺 蚝油 1勺 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 芽菜提前用水浸泡4小时以上 2 五花肉用水煮30分钟 3 捞出沥干水分 4 在肉皮上刷上酱油，多刷几遍 5 锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下 6 炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖 7 肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中 8 凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟） 9 将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中 10 锅中放适量油，放入葱花爆香 11 放入芽菜翻炒 12 加入适量水，放入酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀 13 将炒好的芽菜放到五花肉上，放入蒸锅蒸1个小时 14 将蒸好的肉篦出蒸出的汤汁 15 五花肉扣入盘中 16 将篦出的汤汁倒入锅中，勾入适量水淀粉，将汤汁收浓 17 将汤汁浇到扣好的肉上，就可以上桌了 小窍门 炸肉时切记一定要盖上锅盖，以免烫伤 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酱烧豆腐皮??快手简单低脂家常菜 小米新吃法??蒸山药小米肉丸子??健脾胃助消化，老少皆宜?? 猪心爱辣椒！ 手工抹茶冰淇淋，让你心动的一抹绿 平菇炒肉片 蒲瓜炒里脊肉 山药炒木耳 芒果苹果双拼果汁 洋葱拌木耳 荷兰黄瓜拌变蛋 千张金针菇卷 麻花肉丸汤 懒人早餐之香脆汤圆吐司 风味独特，清新不腻 | 陈皮丁戚风蛋糕秘? 清蒸比目鱼 土豆丁脆哨 香菇牛肉汤粉 奶酪夹心炭烧咖啡华夫饼 蔓越莓双重奶酪华夫饼 牛肉时蔬焖饭 “嗦粉”蒜香煎蛋绿豆粉 糯玉米莴笋炖排骨 QQ糖果冻 南瓜元宝馒头 奶黄馅青团 捬什么什么跃的成语 捬什么踊什么的成语 捬操什么什么的成语 捬操踊跃 捭什么什么横的成语 捭什么纵什么的成语 捭阖什么什么的成语 捭阖纵横 据为什么什么的成语 据为己有 据义什么什么的成语 据义履方 据什么临什么的成语 据什么乘什么的成语 据什么什么下的成语 题山阴读书处（明·贝琼） 题山院（唐·权审） 题山顶寺（唐·顾况） 题山驿新桐花（唐·崔橹） 题屿公所画湘江万竹图（明·乌斯道） 题屿南林遵性学圃轩（明·王恭） 题屿南林遵性所赠墨竹（明·王恭） 题岁寒三友图（明·杨士奇） 题岁寒亭卷（明·王洪） 题岁寒亭赠汪尚和（明·王守仁） 题岁寒图（明·刘崧） 题岁寒图（明·解缙） 题岐山图（明·胡奎） 题岐王旧山池石壁（唐·白居易） 题岐阳郑彦林家藏五马出浴图（明·王恭） 董其昌仿古山水册(明中国高等艺术院校教学范本)/范本传真 李鱓花鸟册(清中国高等艺术院校教学范本)/范本传真 版式设计(视觉传达专业系列教材高等教育十二五全国规划教材) 彩色铅笔素描教学 普文治(精)/中国当代名家画集 父母如何说孩子才会听(不打不骂教孩子经典畅销珍藏版) 不打不骂教出好孩子60招(不打不骂教孩子经典畅销珍藏版) 13岁前好妈妈改变孩子一生的30堂课(不打不骂教孩子经典畅销珍藏版) 好妈妈必知的50个教育误区(不打不骂教孩子经典畅销珍藏版) 小学6年好妈妈要为孩子做的50件事(不打不骂教孩子经典畅销珍藏版) 东周钱币鉴藏知识问答 问茶六记(福建茶天下) 沉香之美(精) 中西画论对比选解(精)/典藏艺术理论系列丛书 建筑工程测量(第2版普通高等教育十二五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。