网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 芽菜 100g 辅料 白糖 0.5勺 水淀粉 适量 酱油 1勺 盐 0.5勺 蚝油 1勺 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 芽菜提前用水浸泡4小时以上 2 五花肉用水煮30分钟 3 捞出沥干水分 4 在肉皮上刷上酱油，多刷几遍 5 锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下 6 炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖 7 肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中 8 凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟） 9 将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中 10 锅中放适量油，放入葱花爆香 11 放入芽菜翻炒 12 加入适量水，放入酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀 13 将炒好的芽菜放到五花肉上，放入蒸锅蒸1个小时 14 将蒸好的肉篦出蒸出的汤汁 15 五花肉扣入盘中 16 将篦出的汤汁倒入锅中，勾入适量水淀粉，将汤汁收浓 17 将汤汁浇到扣好的肉上，就可以上桌了 小窍门 炸肉时切记一定要盖上锅盖，以免烫伤 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	肉末蔬菜粒 红唇??馒头 青菜鸡蛋汤面 巨无霸饭团 白灼秋葵 西红柿鸡蛋打卤面 苦瓜焖鸭肉 火龙果果冻 福鼎小吃牛杂弹粉 凉拌面 黄金饼 椰蓉葡萄小方 大枣红豆糯米稀饭 清炒苋菜 香蕉奶昔 凉拌火龙果皮 红枣燕麦豆浆 五谷杂粮饭 蒜泥木耳菜 韭菜鸭蛋豆腐饼 清炒四季豆 毛豆炒豆干 杂粮发糕 火腿披萨 黄桃罐头 honey locust honeymoon honeymooner honeymoon trip honeypot honeysuckle honey trap Hong Kong honied honk honker honkie honk the horn honky honk your horn 青玉案 其四（宋·张道南） 青玉案 其四（宋·毛滂） 青玉案 冬夜（当代·陈仁德） 青玉案 冬暮晓发（清·曹尔堪） 青玉案 初宣作（元·王处一） 青玉案 前题 和芸窗韵（清末民国初·姚华） 青玉案 劝酒（宋·史浩） 青玉案 即席赋赠友言别（明末清初·商景兰） 青玉案 原注次贺方回韵（清·许德蘋） 青玉案 吊古（清·徐灿） 青玉案 听雨（清末近现代初·郭则沄） 青玉案 和何使君次了翁韵词三首 其一（宋·张矩） 青玉案 和友人寿席（元·刘诜） 青玉案 和尹默韵（清末近现代初·汪东） 青玉案 和尹默饮茅台酒（近现代·姚鹓雏） 新编课时精练：初中数学8年级.上 日本书法教育史考 那些科学家们彻夜忧虑的问题/对话最伟大的头脑大问题系列 食用豆优良品种及高产栽培技术 拜厄钢琴基本教程(上)/钢琴必练系列 保险业在国家治理体系中的定位及发展研究 中国红木家具制作图谱(5沙发类)(精)/大国匠造系列 落尘 东君草堂诗选 连片特困地区农户融入农产品供应链问题研究(农业与农村经济管理研究) 西藏当代经济社会发展中的制度供给研究/四川大学边疆问题研究丛书 水质传感网的多载体检测及自适应组网技术研究(精) 油气成藏数值模拟技术与应用(精)/构造变形与油气成藏实验和数值模拟技术系列丛书 大陆法系所有权模式历史变迁研究 护理学专业知识

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。