网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】芽菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 芽菜 100g 辅料 白糖 0.5勺 水淀粉 适量 酱油 1勺 盐 0.5勺 蚝油 1勺 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 芽菜扣肉的做法步骤 1 芽菜提前用水浸泡4小时以上 2 五花肉用水煮30分钟 3 捞出沥干水分 4 在肉皮上刷上酱油，多刷几遍 5 锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下 6 炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖 7 肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中 8 凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟） 9 将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中 10 锅中放适量油，放入葱花爆香 11 放入芽菜翻炒 12 加入适量水，放入酱油、蚝油、糖、盐，翻炒均匀 13 将炒好的芽菜放到五花肉上，放入蒸锅蒸1个小时 14 将蒸好的肉篦出蒸出的汤汁 15 五花肉扣入盘中 16 将篦出的汤汁倒入锅中，勾入适量水淀粉，将汤汁收浓 17 将汤汁浇到扣好的肉上，就可以上桌了 小窍门 炸肉时切记一定要盖上锅盖，以免烫伤 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	草莓冰点 黄瓜凉拌十香菜 苦瓜虾仁 电饭锅卤菜 凉拌毛豆 紫茄炒绿豆芽 糯米香肠 韩式豆芽凉汤 珍珠奶茶 桑叶春饼 酸辣土豆丝 杭椒炒土豆 开胃汤 烧茄子 茄子牛肉打卤面 早餐馒头片 烧茄子 双椒茭白肉丝炒青稞方便面 海米鸡蛋炒青椒 香菜炒鸡蛋 韭菜鲜肉小馄饨 青椒蛋饼 酱六月黄 蒜蓉炒苋菜 绿豆百合红枣小米粥 Malaysia Malaysian malcontent Maldives male male chauvinism male chauvinist male chauvinist pig malediction male-dominated malefaction malefactor malefic maleficence maleficent 德韫弟禁酒有作兼咎鸿儿（明·沈周） 德骏贤郎铭字韵（宋·史浩） 德骥篇（宋·孙岩） 德麟以书相招云已与潘仲宝在中卢可自酂来同（宋·李廌） 德麟夜相过用前韵作（宋·晁说之） 德麟留诗相别辄次韵贺送（宋·晁说之） 德麟约游西山某自酂来会行李阻脩成此诗（宋·李廌） 德麟自南邑至酂相会作诗次其韵（宋·李廌） 徽严道中（明·叶子奇） 徽安门晓望（宋·欧阳修） 徽宗墨竹（金末元初·段成己） 徽宗斋会（唐·吕岩） 徽宗画梨花青禽图（元·虞集） 徽宗画瓶中桂花（明·王泽） 徽宗皇帝临右军兰亭序御书赞（宋·岳珂） 梅兰芳谈艺录/名家谈艺丛书 云南经济发展报告(2009-2010)/云南蓝皮书 知与行--高等教育教学管理探索与实践论集 越南泰国民事诉讼法典/东盟研究丛书 昆明市挂牌保护历史建筑 教学目标与过程的理性思考 简明应用翻译教程 建构主义教学策略实证研究--以云南农村高中英语教学为案例 西双版纳发展论 当代学者张文勋 西南边疆民族研究(第7辑) 云南法治建设报告(2009-2010)/云南蓝皮书 1996-2006云南文化产业十年报告 旅游投资企业战略管理/中国旅游投资系列丛书 冷战时期日越关系发展研究

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。