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诗文 胡同里的茄子
释义
胡同里的茄子的做法
“你看的出来是茄子吗?”

食材明细

主料
  • 茄子 一根
  • 辣椒 2个
辅料
  • 香菜 一节
  • 4个
  • 酸辣 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

胡同里的茄子的做法步骤

  • 胡同里的茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切细条
  • 胡同里的茄子的做法步骤:2
    2
    炸至将近黑
  • 胡同里的茄子的做法步骤:3
    3
    蒜切片,辣椒切圈,倒入老抽,生抽,白糖,醋调汁
  • 胡同里的茄子的做法步骤:4
    4
    炸好的茄子放入汁中泡8分钟左右入味,撒上香菜即可
  • 胡同里的茄子的做法步骤:5
    5
    完成

小窍门

茄子要炸至有点黑才行
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2024/12/22 12:01:48