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诗文 干豆腐炝菠菜
释义
干豆腐炝菠菜的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 600克
辅料
  • 干豆腐 两张
配料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 油 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 原味 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

干豆腐炝菠菜的做法步骤

  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：1
    1
    将菠菜洗净备用。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：2
    2
    干豆腐洗净备用。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：3
    3
    锅内烧水,水沸后，下菠菜焯一下，焯好后捞出控水，放入一个干净盆中。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：4
    4
    锅内加入适量油，中火加热。油温热后，转小火，开始炸料油，放入花椒大料。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：5
    5
    放入葱白。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：6
    6
    放入大蒜。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：7
    7
    小火煸至所有材料被煸透香味。将料油倒入小碗内，稍晾凉。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：8
    8
    将料油倒入盛菠菜的盆中。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：9
    9
    将干豆腐切丝。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：10
    10
    将干豆腐丝也放入盆中。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：11
    11
    放入适量盐，少放点，会更好吃。
  • 干豆腐炝菠菜的做法步骤：12
    12
    放入味精,拌匀后，装盘即可。
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更新时间：2026/7/21 13:38:21