食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤
-
1取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑 -
2猪肉剁成肉泥加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味 -
3韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末 -
4取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。 -
5把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀 -
6取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆 -
7按扁擀成饺子皮 -
8放入足量的馅料包成饺子 -
9饺子包制完成 -
10锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅 -
11装盘成品 -
12开始享用吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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饺子
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