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诗文
鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
3g
凉白开水
250g
生抽
1勺
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
碗中打入三个鸡蛋。
2
加点盐。
3
把鸡蛋打散。
4
加入凉白开水继续搅打均匀。
5
漂出浮沫。
6
盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上蒸锅蒸10分钟。
7
成品图,蒸好的鸡蛋羹淋上生抽即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/1 10:22:54