网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 油条
释义
油条的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200g
  • 牛奶 175g
辅料
  • 5g
  • 酵母粉 5g
  • 碱面 1/4小勺
  • 一小勺
  • 温水 一大勺
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

油条的做法步骤

  • 油条的做法步骤:1
    1
    把酵母粉和糖融于牛奶中,倒入高粉中,搅成絮状。
  • 油条的做法步骤:2
    2
    用搅拌工具(厨师机或者面包机)搅拌至完全扩展,成光滑的面团。
  • 油条的做法步骤:3
    3
    放在温暖地方发酵至2-3倍,内部成蜂窝状。
  • 油条的做法步骤:4
    4
    把碱面+盐+温水混合均匀,用手蘸着一点一点揉进面团里。
  • 油条的做法步骤:5
    5
    再次放在温暖地方,发酵至2倍大。
  • 油条的做法步骤:6
    6
    案板上抹油,把面团放在案板上。
  • 油条的做法步骤:7
    7
    把面团用手轻推成长方形。
  • 油条的做法步骤:8
    8
    切成长条状。
  • 油条的做法步骤:9
    9
    两个一组,上下叠放,然后用筷子在中间按一下。
  • 油条的做法步骤:10
    10
    锅热油,油温180度,下油条胚子炸至两面金黄,即可。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 3:27:18