食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨烧冬瓜的做法步骤
-
1冬瓜削皮切块；排骨放盐、酱油、料酒腌制；蒜数粒。 -
2起锅热油，排骨入锅煎。
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3煎至两面呈金黄色。
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4放入蒜瓣炒香。
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5倒入冬瓜翻炒。
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6放入与菜量平面的水，加适量的盐，盖盖焖15分钟。
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7时间到开盖。
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8加适量的蚝油、酱油入味，翻炒均匀后出锅。
-
9成品。喜欢可一试。
小窍门
排骨尽量剁成小块，如果大块焖的时间就要长久一些。
使用的厨具：炒锅
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