“酱香味特别浓郁，超级下饭。孩子就在里面拣肉吃，一盘菜没一会儿就被两个小家伙吃得只剩下蒜苗和红椒，汤汁也被二宝倒入他碗中，看着这一幕，我真的是哭笑不得啊！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香肉片的做法步骤
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1把半斤瘦肉切成薄片，加少许盐和料酒拌匀腌制。 -
2半个红椒切成三角形的片。三根大蒜苗的杆用刀拍一下，切成斜刀片，蒜叶切段。
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3碗中加大勺一勺半的甜面酱，一点料酒，一勺半蒸鱼鼓油拌匀。
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4锅中加油，烧到七成热时，把肉片放进去炒到肉片散开变色铲出。锅中加油，烧到七成热时，把肉片放进去炒到肉片散开变色。加大蒜杆和红椒炒出香味。
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5加蒜苗炒焉，倒入调好的料汁翻炒十秒，起锅装盘。
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6成图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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