食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉切块。 -
2加姜片，加料酒焯水。 -
3锅内加鸭油炒出油。 -
4放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。 -
5放入鸭肉翻炒。 -
6多炒会。 -
7加入酱油，加啤酒。 -
8加入啤酒后加冰糖，八角盖上盖子小火炖三十分钟。 -
9加盐调味收汁。 -
10啤酒鸭出锅。 -
11成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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