“深秋，气温下降，让忙碌一天的家人进得家门先喝一碗汤羹，滋阴润肺，去火滋补，驱赶寒气，暖身暖胃是必须的。
这款由红枣、莲子、银耳组成的红枣银耳莲子羹是首先汤羹甜品”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣银耳莲子羹的做法步骤
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1莲子洗干净用冷水浸泡1小时。 -
2红枣洗干净用冷水浸泡2小时。 -
3银耳洗干净用冷水浸泡30分钟。 -
4煮锅加水，莲子入锅煮。 -
510分钟后，红枣入锅同煮。 -
630分钟后，银耳入锅同煮。 -
710分钟后，加冰糖煮。 -
8取适量莲藕粉，加水调成糊。 -
9莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅。 -
10煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
小窍门
1、莲藕粉糊入煮锅后不要离开，要不断搅动，否则，很容易糊锅。
2、没有连藕粉可以用其他粉类替代，但营养、功效及口味会打折扣。
2、没有连藕粉可以用其他粉类替代，但营养、功效及口味会打折扣。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜