“本是想着就烧出来的，后来想偷个懒，就直接炒了两下到电饭煲里和饭一起煮了算了啦，可是口味却还是很好，主要是豇豆和土豆本就是很美味的食材，所以随便怎么做也不会太差，倒是土豆和豇豆的酱汁融入到了饭里，格外的香，只是因为天气原因，却是为难了我这个本就是照相白痴的人。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖豇豆的做法步骤
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1锅热油，煸香八角花椒姜块 -
2加入一大勺郫县豆瓣 -
3炒匀至豆瓣酱出红油 -
4下入洗净摘段的豇豆，下入洗净切小块浸泡过的土豆 -
5翻炒均匀，炒匀后加入少许酱油和十三香再次翻炒均匀 -
6合入鸡精和少许水至水开，炒匀即可倒入电饭煲内，电饭煲里面已经有待煮的米，和米一起煮熟保温后再按一次煮饭键即可 -
7土豆已经软到用筷子稍用力一夹就能碎，好在成型却也完整，入口却是软绵细腻，反正对土豆的爱从来是有增无减。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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