网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	姜母鸭
释义	食材明细 主料 鸭腿肉 350克 辅料 芝麻油 3勺 姜 1大块 老抽 1勺 米酒 4勺 料酒 4勺 八角 少许 桂皮 少许 蒜 1/3个 枸杞 1勺 葱 5根 盐 1小勺 鸡粉 1小勺 白糖 1小勺 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 姜母鸭的做法步骤 1 鸭肉切块，洗净 2 水煮沸，水中加料酒，鸭肉焯水，去腥味 3 鸭肉焯水后捞出待用 4 锅中注入芝麻油，把姜煸香（家里姜不够了，其实还可以再多一些） 5 放入鸭肉翻炒 6 加老抽翻炒 7 加米酒翻炒 8 中火不断翻炒，等酱汁变少时放入八角和桂皮 9 锅中加水，开大火至酱汁沸腾，再转小火焖煮30分钟 10 焖煮后加蒜蓉，翻炒 11 加枸杞，加盐，鸡粉和白糖 12 放入葱段，开始大火收汁，直至收干酱汁（图中还未开始收汁，收汁后鸭肉会上色，味道浓郁） 13 出锅装盘（八角和桂皮可以不用装盘） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   粤菜
随便看	烩麻食 蛋黄酥 韭菜炒豆芽 蘑菇烩肉片 虾滑酿茄子 香芋蒸排骨 韭菜香干包子 辣椒炒豆芽 蒸面包 葱油花卷 自制手擀鸡蛋面 手工老面馒头 双椒炒墨鱼仔 红烧鸭翅 培根炒有机菜花?? 海带竹笋肉片汤 红丝绒蛋糕卷 圆椒莴笋炒肉 青椒牛肉 腌笃鲜 芦蒿炒培根 香菇炒肉 红豆沙面包卷 香甜软糯的红薯饼 芹菜香菇肉馅饺子 shallop shallot shallow shallowness shallow water shalom shalt sham sham shaman shamanic shamanism shamanistic shamble shambles 长风（宋·王令） 长风（清·钱澧） 长饥至于老（明·陶益） 长饥（宋·陆游） 长饥（近现代·洪传经） 长髭和尚赞（宋·释慧远） 长鲸行（明·张煌言） 閒中作（元·曹之谦） 閒中偶述（明·吴与弼） 閒中偶题芦雁遂成十绝（明·倪岳） 閒中写怀（明·张天赋） 閒中口号（明·张天赋） 閒中吟（宋·释文珦） 閒中好·五阕（近现代·王亚南） 閒中好·越秀山山响楼题壁（清末近现代初·潘飞声） 基于农业科技园区的区域创新系统研究(2007) 点评武则天 208条商品房买卖合同及释义 大智奇才(为商界领袖们做创意) 法律逻辑学/边缘法学丛书 成长青春励志(4) 三色门(原创长篇小说) 成长感恩的心(3) 把幸福传给下一代 构建农村和谐社会 消费增长与城市化互动关系研究--基于消费集聚的视角 新编高等学校英语专业八级考试指南(修订版) 管理信息系统(21世纪高职高专规划教材)/工商管理系列 管理沟通实务(21世纪高职高专规划教材)/工商管理系列 竞争法教程(21世纪民商法学系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。