食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
溜肉段的做法步骤
-
1葱切小段 -
2蒜拍碎 -
3青椒,红椒洗净切块 -
4碗内放酱油,糖,盐,少许淀粉和清水调匀待用 -
5里脊肉洗净切2cm-3cm小块,放料酒,姜,嫩肉粉,少量盐抓匀,腌制片刻 -
6鸡蛋,磕入碗中打散,放面粉,淀粉,少许盐,少量清水调成糊状,放入肉块包裹均匀 -
7起油锅烧微热,依次放入肉块炸至熟透沥油捞出 -
8转大火,将油烧滚,放入肉块复炸至金黄沥油捞出 -
9锅内留底油,放葱,蒜爆香 -
10放入青,红椒翻炒 -
11放入肉块,倒入料汁,淋上少许麻油,翻炒上色入味即可 -
12咸香酥嫩
小窍门
红椒可换成胡萝卜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
- 香辣蟹
- 鲜虾培根披萨
- 紫薯细面
- 豆沙芝麻南瓜饼
- 蒜蓉粉丝虾
- 鸡蛋丸子汤
- 红萝卜炒肉末
- 炸油饼
- 青椒肉片
- 奶香青豆意大利面
- 裤带面/面片
- 夏花吟
- 西红柿鸡蛋松饼
- 黑芝麻燕麦粥
- 三文鱼饭团
- 盐水虾
- 早餐土豆丝卷饼
- “快手小炒菜”洋葱炒鸡蛋
- “快手小炒菜”茄汁长豆角
- 宝宝南瓜布丁
- 霸气杨梅汁
- 时蔬披萨
- 迷你披萨
- 牛奶鸡蛋饼
- 麻婆豆腐
- 什么以什么得的成语
- 什么以什么德的成语
- 什么以什么心的成语
- 什么以什么志的成语
- 什么以什么忧的成语
- 什么以什么怀的成语
- 什么以什么性的成语
- 什么以什么怨的成语
- 什么以什么恩的成语
- 什么以什么情的成语
- 什么以什么意的成语
- 什么以什么慰的成语
- 什么以什么憾的成语
- 什么以什么成的成语
- 什么以什么我的成语
- 广铨北上书此训之（清·郭筠）
- 广阔天地（当代·陈振家）
- 广阳道中（清·嵇璜）
- 广陵七夕闻歌有怀（明·徐熥）
- 广陵与孟十七酌（明·李时行）
- 广陵中秋待月（清·鲍之钟）
- 广陵九曲池怀古（明·张萱）
- 广陵五题 次韵子由题九曲池（宋·秦观）
- 广陵会三同舍，各以其字为韵，仍邀同赋 刘（宋·苏轼）
- 广陵使还得吴野人郝山渔汪长玉书（清·王又旦）
- 广陵偶题二首（明·汤显祖）
- 广陵先兄阁部墓下作（清·史可程）
- 广陵冶春词和阮亭先生（清·吕师濂）
- 广陵别景升小修（明·袁宏道）
- 广陵别薛八（唐·孟浩然）
- 暴利股实战技法/陈火金投资理财丛书
- 皮具品鉴/品鉴系列丛书
- 精选家常菜100道/尚锦100系列
- 精选家常蔬菜100道/尚锦100系列
- 妈妈送给青春期女儿的枕边书
- 高盛阴谋
- 川剧代表性承传人
- 我先祖的故事(利玛窦徐光启和熊三拔中意双语)
- 中国文学(修订版浙江省重点建设教材)
- 做个会说话会办事会赚钱的女人
- 转型中国--农村弱势群体犯罪问题透析
- 和谐营销理论研究
- 大作家都有狗鼻子/皮皮鲁总动员皮皮鲁讲堂
- 逻辑与知识/汉译世界学术名著丛书
- 难倒大人的小问题(动物卷)