食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
溜肉段的做法步骤
-
1葱切小段 -
2蒜拍碎 -
3青椒,红椒洗净切块 -
4碗内放酱油,糖,盐,少许淀粉和清水调匀待用 -
5里脊肉洗净切2cm-3cm小块,放料酒,姜,嫩肉粉,少量盐抓匀,腌制片刻 -
6鸡蛋,磕入碗中打散,放面粉,淀粉,少许盐,少量清水调成糊状,放入肉块包裹均匀 -
7起油锅烧微热,依次放入肉块炸至熟透沥油捞出 -
8转大火,将油烧滚,放入肉块复炸至金黄沥油捞出 -
9锅内留底油,放葱,蒜爆香 -
10放入青,红椒翻炒 -
11放入肉块,倒入料汁,淋上少许麻油,翻炒上色入味即可 -
12咸香酥嫩
小窍门
红椒可换成胡萝卜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
- 芹菜炒杏鲍菇
- 葱花鸡蛋饼
- 煎发面饼
- 炒三丁
- 玉米窝窝头2
- 麻辣烫
- 拌杭椒
- 牛肉炒松茸
- 西红柿牛腩汤
- 红烧嫩羊排
- 银耳桃胶红枣羹
- 鸡蛋馒头
- 鲫鱼汤
- 秀珍菇雪菜煮乌冬面
- 素炒土豆丝
- 黑米黑豆浆
- #家常菜#蛋皮炝芹菜
- 水晶饺
- 鲜虾粉丝煲
- 罐头黄花鱼
- 番茄酱炒虾仁
- 水煮美蛙
- 蟹味菇鲜虾汤
- 秋葵煎蛋
- 意大利果蔬烟斗面
- thylacine
- thyme
- thymine
- thymol
- thymus
- thyristor
- thyroid
- thyroidal
- thyroid gland
- thyself
- ti
- tiara
- Tiber
- Tiberius
- Tibet
- 乌龙山（宋·赵抃）
- 乌龙岩（清·李云章）
- 乌龙峡（当代·吴金水）
- 乌龙庙（宋·陆游）
- 乌龙庙（清·桑调元）
- 乌龙潭道院社集（明·卢龙云）
- 乌龙潭（清·纪映钟）
- 乌龙老栽松既以诗三首（宋·郑獬）
- 乌龙行（清·李重华）
- 乌龙道中（宋·吴惟信）
- 乌龙雪（宋·陆游）
- 乌（唐·李峤）
- 乌（宋·丁谓）
- 乌（宋·李錞）
- 乌𣡶角行（宋·释居简）
- 西方管理思想史(插图修订第4版)/后浪大学堂
- 茶之原乡(铁观音风土考察)
- 米家山水/中国短经典
- 月光下的银匠/中国短经典
- 日子/中国短经典
- 夜晚的语言/中国短经典
- 红蚂蚱绿蚂蚱/中国短经典
- 奴儿/中国短经典
- 人极/中国短经典
- 西游记(上下)/青少年成长必读经典书系
- 堂吉诃德/青少年成长必读经典书系
- 中文版Photoshop CS6从入门到精通(附光盘基础篇)
- Flash二维动画设计教程(全国高等院校艺术设计应用型创新教材)
- 油画教程
- 电力安全知识读本(电力企业新员工必读)