网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 地三鲜
释义
地三鲜的做法
“"地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌”

食材明细

主料
  • 茄子 两个
  • 土豆 两个
  • 尖椒 1个
辅料
  • 100克
  • 适量
  • 酱油 少许
  • 味素 少许
  • 少许
  • 淀粉 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 溜 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    食材洗净
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    茄子尖椒切滚到片,土豆切厚片(容易炸,时间短)也可切滚刀块,调碗汁(葱姜蒜末,酱油,味素,淀粉,水)
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    炒锅入油加热,下入土豆片炸至金黄,茄块炸至微红,尖椒滑油
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    碗汁倒入炒锅内,加热至粘稠,
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    加入炸好主料翻匀
  • 地三鲜的做法步骤:6
    6
    装盘
  • 地三鲜的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

汁不要太多
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:41:31