“紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，这款【芝香糯米紫薯夹心饼】淡淡的紫色，看起来就很诱人，吃起来甜甜的，糯糯的很香很香，我想喜欢吃糯米的人，都会喜欢这款饼！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双麻紫薯糯米饼的做法步骤
-
1双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。 -
2双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。 -
3紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。 -
4然后加入白糖。 -
5然后搅拌均匀晾凉备用。 -
6然后团成一个大个团子。 -
7再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。 -
8糯米加入开水烫面6成多，然后逐步的揉成光滑的面团。 -
9紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。 -
10反复揉至光滑的面团。 -
11然后把混合的面团团成小团子。 -
12然后把面团按扁成面饼，在把紫薯团包入混合面饼中。 -
13然后逐步团成团子。 -
14然后按扁成薄饼形状。 -
15然后在饼上面刷上水。 -
16然后把双色芝麻散放在盘中，把刷上水的面饼放入。 -
17然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。 -
18热锅凉油，锅热刷上油放入饼坯。 -
19一面定型后刷油后翻面煎，直至两面黄了，鼓起来为止。 -
20做好的饼装盘即可食用。
小窍门
1、糯米饼要小火烙，否则还没有熟就已经糊了。
2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。
3、紫薯很甜了，稍微放点糖即可，不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。
4、用平底锅或者电饼铛都可以的，我是一个人吃就用炒锅做的。
5、如果你喜欢别的馅，也可以，豆沙也不错的。
http://home.meishichina.com/recipe-36929.html
玉米快菜贴饼子
http://home.meishichina.com/recipe-36857.html
西红柿蛋饼
http://home.meishichina.com/recipe-36396.html
香甜玉米卷饼
2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。
3、紫薯很甜了，稍微放点糖即可，不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。
4、用平底锅或者电饼铛都可以的，我是一个人吃就用炒锅做的。
5、如果你喜欢别的馅，也可以，豆沙也不错的。
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玉米快菜贴饼子
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香甜玉米卷饼
使用的厨具：平底锅
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