食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1准备食材，里脊肉提前切好的。 -
2将各种配菜切丝，里脊肉切丝，蒜切末备用，切好的里脊肉，加入蛋清，料酒，淀粉，适量盐，胡椒粉腌制十分钟。 -
3另取一只小碗，依次放入白糖，醋，淀粉，生抽，适量水，调成碗汁。 -
4腌制好的里脊肉入锅炒至变色捞出。 -
5另起锅热油，放入郫县豆瓣酱，蒜末，炒香。 -
6倒入配菜翻炒均匀。 -
7加入炒好的肉丝，倒入刚调好的碗汁。 -
8翻炒一会，大火收汁，美食完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎豆腐
- 8寸巧克力慕斯(文字版)
- 菠萝水果味月饼
- 虫草花蒸鸡
- 酸奶西米露水果捞
- 莲蓉蛋黄月饼
- 哈密瓜水果味月饼
- 鸡中翅
- 孜然烤土豆
- 古早味蛋糕
- 排骨莲藕花生汤
- 全麦面包
- 清蒸鲈鱼
- 烤鸡肾
- 单黄酥皮月饼
- 猪骨浓汤面
- 鱼香土豆片炒时蔬
- 甜椒炒苦瓜
- 螃蟹月饼
- 糖醋茭白豆仔
- 剁椒蛏子
- 迷迭香牛排
- 番茄秋葵炒饭
- 榨菜丝炒土豆
- 葫芦水饺
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- 什么什么相称的成语
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- 什么什么相穷的成语
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- 什么什么相符的成语
- 什么什么相继的成语
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