“制作这道菜肴选用的是电压力锅，这是一道零厨艺的家常菜。为了保证鸡翅根入味需要，提前将其腌制。腌制入味的鸡翅根和胡萝卜土豆搭配焖制，香味浓郁、口感软糯，老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜土豆焖鸡翅根的做法步骤
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1把鸡翅根洗净，加葱姜蒜末、盐、孜然、白糖、少许水搅拌均匀，腌制20分钟以上。 -
2把土豆、胡萝卜洗净切块。
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3土豆、胡萝卜放入电压力锅。
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4加适量生抽。
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5按照自己的口味，加盐调味后，翻拌均匀。
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6放入腌制好的鸡翅根。
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7焖制10分钟。
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8泄压后，打开锅盖，翻炒均匀即成。
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9出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、烹制这道菜肴不用放油。
2、鸡翅根腌制的时间长一些入味会更好。
2、鸡翅根腌制的时间长一些入味会更好。
使用的厨具：电压力锅
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