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诗文 肥羊片捞粉
释义
肥羊片捞粉的做法
“吃火锅时很爱吃那个肥羊片,上次火锅没吃完留下一点,这次就拿来煮米粉午餐吃快手简单。”

食材明细

主料
  • 牛筋丸 50g
  • 肥羊片 80g
  • 米粉 50g
  • 白菜 100g
辅料
  • 蚝油 10ml
  • 5g
  • 芝麻油 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肥羊片捞粉的做法步骤

  • 肥羊片捞粉的做法步骤:1
    1
    准备材料,肥羊片,牛筋丸,白菜洗净后切长条。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:2
    2
    锅中水煮开,把牛筋丸放入煮五分钟,然后把米粉放入锅中。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:3
    3
    把白菜放入锅中。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖煮大火,煮开后改小火,再煮六分钟。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:5
    5
    加入适量花生油。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:6
    6
    加适量盐,放入锅中。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:7
    7
    待锅中菜和米粉都熟后把肥羊片放入锅中。
  • 肥羊片捞粉的做法步骤:8
    8
    淋入适量蚝油,待肥羊片熟了即可关火。

小窍门

肥羊片很容易熟,所以要最后放入煮约30秒即可,米粉我没有提前泡,所以煮的时间就短一点,如果提前已经泡好,那就煮的时间要短,不然没有嚼劲儿了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:48:00