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诗文	葱油鸡
释义	食材明细 主料 鸡 适量 辅料 沙姜 适量 葱花 适量 姜片 适量 盐 适量 淀粉水 适量 花生油 适量 葱香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 葱油鸡的做法步骤 1 买回来的鸡洗去血水，加入姜片，均匀抹上盐粉。 2 锅中加入水，将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟。 3 葱洗净切葱花，沙姜拍扁剁碎备用。 4 热锅下油炒香沙姜。 5 放入葱花。 6 倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤。 7 加入盐调味。 8 最后勾个薄茨，煮开关火即可。 9 蒸好的鸡肉斩切摆盘，淋上汁即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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