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诗文
葱油鸡
释义
食材明细
主料
鸡
适量
辅料
沙姜
适量
葱花
适量
姜片
适量
盐
适量
淀粉水
适量
花生油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葱油鸡的做法步骤
1
买回来的鸡洗去血水,加入姜片,均匀抹上盐粉。
2
锅中加入水,将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟。
3
葱洗净切葱花,沙姜拍扁剁碎备用。
4
热锅下油炒香沙姜。
5
放入葱花。
6
倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤。
7
加入盐调味。
8
最后勾个薄茨,煮开关火即可。
9
蒸好的鸡肉斩切摆盘,淋上汁即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 17:21:15