“用南瓜来做食物总会带给大家一种丰收的喜悦,这道南瓜玫瑰花小面包更是多了一份浪漫一份美好。”
食材明细
南瓜蔓越莓玫瑰花小面包的做法步骤
-
-
-
3 除黄油和蔓越莓外,其他材料放入面包机内、启动和面10分钟。
-
-
-
6 和面结束,将面团收圆,放入面包机内进行基础发酵,时间为30分钟。
-
7 发酵结束,手指蘸干粉插入面团拔起,洞口不回缩不塌陷即完成。
-
8 排气后,面团平均分割成40份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
-
-
-
-
13 将整好的花朵面团摆入烤盘,每朵之间保留均匀的间距。
-
-
15 取出二发好的面团,刷上蛋液。烤箱上管145下管165预热。
-
小窍门
1、 南瓜品种有异,含水量也不同,食谱中液体量请根据实际情况调节。
2、每个烤箱都有自己的脾气,请根据自家实际情况调节温度和时间。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
高颜值
老人
早餐
下午茶
学生
|