食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣子鸡块的做法步骤
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1鸡肉洗干净剁块，焯水后，捞出来控水！ -
2备好食材 -
3锅里面倒油烧热，放入葱，姜，蒜煸出香味后放入干辣椒段和花椒 -
4炒出辣椒和花椒味时，放入豆瓣酱慢火炒出红油！ -
5出红油后，放入焯过水的鸡肉块翻炒！ -
6翻炒几分钟后，加生抽，老抽，盐，十三香，慢火??翻炒，中途加几次开水（每次加一点点） -
7翻炒大概十五分钟后，加鸡精，味精，白糖，细辣椒，继续翻炒几下出锅！ -
8特别辣，吃不了辣的同志们注意哦??
小窍门
辣椒段稍微用水泡一下，就不糊锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 红枣脆
- 酸辣土豆丝
- 西芹百合
- 陈皮绿豆酥皮月饼
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- 番茄鱼片汤
- 火麻油香虾蟹饼
- 酱烧茄子
- 宣威火腿炒香芹
- 番茄鱼片汤粉
- 葱姜蒸青蟹
- 肉面筋蚕豆芽
- 红烧肉炖鸡蛋
- 巧克力脆皮奶油盒子蛋糕
- 油焖长江鲫鱼
- 萝卜丝肉末包
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- 有什么什么循的成语
- 有什么什么德的成语
- 有什么什么心的成语
- 有什么什么必的成语
- 有什么什么恐的成语
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