食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣子鸡块的做法步骤
-
1鸡肉洗干净剁块，焯水后，捞出来控水！ -
2备好食材 -
3锅里面倒油烧热，放入葱，姜，蒜煸出香味后放入干辣椒段和花椒 -
4炒出辣椒和花椒味时，放入豆瓣酱慢火炒出红油！ -
5出红油后，放入焯过水的鸡肉块翻炒！ -
6翻炒几分钟后，加生抽，老抽，盐，十三香，慢火??翻炒，中途加几次开水（每次加一点点） -
7翻炒大概十五分钟后，加鸡精，味精，白糖，细辣椒，继续翻炒几下出锅！ -
8特别辣，吃不了辣的同志们注意哦??
小窍门
辣椒段稍微用水泡一下，就不糊锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
午餐
晚餐
学生
- 红烧牛蹄筋
- 【广东】酱油鸡
- 【广东】肉末烧茄子
- 【上海】红烧肉
- 烩面片
- 【广州】年糕
- 炒玉米粒
- 【上海】蟹肉粉丝
- 雪菜炒鸡蛋
- 电饭煲蛋糕
- 鲜鱼汤
- 【北京】巧克力奶油草莓蛋糕
- 【安徽】烙馍
- 王氏宫爆鸡丁
- 【宁夏】炸油香
- 【东北】牛肉洋葱饺子
- 【北京】葱花摊鸡蛋
- 【北京】葱爆羊肉
- 煎烧豆腐炖鹌鹑蛋
- 自制发糕
- 【宁夏】酸枣馍
- 清蒸大闸蟹
- 【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝
- 田园鸡肉披萨
- 【四川】蚂蚁上树
- ladder
- ladder back
- ladder-back chair
- ladderproof
- ladder-proof
- laddie
- laddish
- lade
- laden
- laden with
- ladette
- la-di-da
- ladies and gentlemen
- ladies-in-waiting
- ladies' man
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更出舍郎（元·王哲）
- 五更大风至旦晴明志喜（明·释函可）
- 五更有感（宋·毕仲游）
- 五更朝谒之声盈耳（宋·韩淲）
- 五更枕上（宋·丁竹岩）
- 五更枕上（宋·黄虚舟）
- 五更渡洛水（清·钱维乔）
- 五更睡（宋·王禹称）
- 五更瞻云祝寿（明·张天赋）
- 中外神话故事/新课标全悦读语文新课标必读书目
- 茶艺传承与创新(第2版)
- 色彩静物范本/引导教学
- 语文期末分项复习21天(2上)/核心素养天天练
- 物理(分题型强化2021)/高考必刷题
- 职业发展与就业指导(高等职业教育iPraclass新形态教材)
- 书法高考名师名帖技法解析
- 中国城市社会史名篇精读
- 国际技术贸易(国际经济与贸易专业精品教材)
- 工业机器人基础操作与编程(ABB高职高专机电类专业系列教材)
- 工业用水处理工程(第2版)
- 水利水电工程金属结构制作与安装安全技术规程(SL\T780-2020)/中华人民共和国水利行业标准
- 城市轨道交通工程学
- 新概念英语(1课课语法大全语法精练+同步练习)
- 颐和园谐趣园彩画故事全集(中华传统文化经典览萃)