“一款非常清新的小饼干，低温烘烤出来的颜色淡淡的，加上橙皮的点缀，令人非常得赏心悦目。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香橙奶酥饼干的做法步骤
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1黄油室温软化。 -
2一次性倒入糖粉和奶粉。 -
3用打蛋器打匀至黄油发白状态。 -
4分2-3次加入蛋黄（蛋黄事先打散）。 -
5每次都充分打匀后再加入下一次，打至蓬松状。 -
6倒入低粉和橙皮丁。 -
7用硅胶铲拌匀成团（可用手和成团）。 -
8将保鲜膜垫入学厨U形饼干模内，将面团搓成长条压入模内，按压平整，放入冰箱冷冻3小时或以上。 -
9取出冷冻后的饼干条，撕掉保鲜膜后，将饼干模倒扣，刀靠着饼干模侧面切出0.7cm左右厚薄的片。 -
10将饼干片均匀地摆入学厨重钢金盘内，每片之间留出一定的空间。 -
11放入事先130度预热好的东菱烤箱内，烘烤30分钟左右。 -
12烘烤结束，饼干呈浅金色，非常诱人。
小窍门
我用的低温烘烤，所以时间偏长一点，大家也可以按照自己平时烤饼干的温度和时间来调整。
使用的厨具：电烤箱
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