“前些天去了一趟华阴，当地的豆皮非常好吃买了些带回来，此豆皮吃起来非常有嚼头，炒着吃、炖肉、涮火锅、做汤或当零食吃都是可以的，冻冰箱吃时拿出来用开水一烫即可，好存放。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔豆皮炒腊肉的做法步骤
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1蒜苔洗净切段 -
2华阴豆皮吃起来很有嚼头，将豆皮用开水烫一下洗净切条
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3腊肉适量切片干辣椒切段
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4锅内少许油放入腊肉干辣椒干煸片刻
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5倒入蒜苔豆皮翻炒，期间淋少许水焖2分钟待水分炒干淋几滴生抽，关火前放点点盐即可
使用的厨具：炒锅
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