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诗文 玻璃心饼干
释义
玻璃心饼干的做法
“一款晶莹剔透的饼干与彩色硬糖的结合,甜度适中,造型惹人爱,一份童趣,喜欢甜味口味的人,做一道玻璃心饼干是一个不错的选择。”

食材明细

主料
  • 黄油 63克
  • 糖粉 35克
  • 鸡蛋 30克
辅料
  • 低筋面粉 125克
  • 水晶糖 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

玻璃心饼干的做法步骤

  • 玻璃心饼干的做法步骤:1
    1
    软化好的黄油加入糖粉用电动打蛋器,打到蓬松,颜色发白变浅。
  • 玻璃心饼干的做法步骤:2
    2
    分次加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
  • 玻璃心饼干的做法步骤:3
    3
    加入低筋面粉,用刮刀拌均匀成团。
  • 玻璃心饼干的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜纸,用擀面仗擀成2cm厚的饼皮,(不用保鲜纸面团会粘的哦
  • 玻璃心饼干的做法步骤:5
    5
    用可爱的模具印出所爱的形状,再用裱花嘴把中间印出挖空,
  • 玻璃心饼干的做法步骤:6
    6
    饼干中央位置放上碎硬糖。
  • 玻璃心饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱提前预热,上下火150,烘烤13分钟。放凉取出即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 9:34:28