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诗文	炸馒头干
释义	食材明细 主料 馒头 两个 鸡蛋 一个 辅料 盐 适量 油 适量 十三香 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸馒头干的做法步骤 1 馒头两个。 2 切薄片。 3 鸡蛋打入碗中，打散，加盐和十三香调均匀。 4 把馒头片放在鸡蛋液中快速转一圈。夹出。 5 锅中放油烧至八九成热，放入粘过鸡蛋液的馒头片。 6 煎至两面金黄捞出控油。 7 装盘。 8 又香又脆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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