“种的蒜，不为了长大吃蒜头，就为了吃蒜苗。
嘿嘿，只是就那么几棵，拔光了也就2盘菜，所以，一直是揪蒜苗的叶子来吃，一茬一茬吃过来，准备吃到不能吃为止。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒鸡胸肉的做法步骤
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1摘的蒜苗洗净。 -
2切段备用。
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3鸡胸肉洗净。
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4切片放碗里。
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5放食盐。
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6放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
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7抓匀。
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8放生抽和30克清水，抓匀后放淀粉。
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9抓匀，反复抓，让味道吃进鸡肉里。
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10抓好的鸡肉，放一边入味半小时。
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11热锅冷油。
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12油热倒入鸡肉，快速划散。
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13翻炒至鸡肉断生。
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14倒出来。
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15切红椒。
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16红椒和葱花放锅里，放小许食盐和5克生抽。
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17放鸡肉翻炒均匀。
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18放蒜苗翻炒，翻炒的过程放鸡精。
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19翻炒均匀即可。
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20成品。
小窍门
适合瘦身人士吃哦。尽管不时水煮的，跟别的荤菜比，热量还是低。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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